SELECTED BY J
CẢM HỨNG,
LỰA CHỌN BỞI J
MỖI HẠT CÀ PHÊ LÀ MỘT LÁT CẮT.
MỖI VÙNG ĐẤT LÀ MỘT BẢN GIAO HƯỞNG, ẨN CHỨA SẮC THÁI VÀ CÁ TÍNH RIÊNG.
SPECIALTY COFFEE vì thế không chỉ là một tách thức uống, mà là hành trình mở ra những tầng hương – nơi bạn lắng nghe và khám phá.
Khám phá câu chuyện của chúng tôi →
J STUDIO COFFEE
Chúng tôi tuyển chọn những lô cà phê chất lượng từ các vùng trồng danh tiếng, rang theo từng mẻ nhỏ và chia sẻ chúng theo cách gần gũi, dễ tiếp cận nhưng vẫn giữ trọn bản sắc của specialty coffee.
Curated Selection
Origin Matters
Roast With Purpose
Coffee For Everyone
Monthly Release
Omni-Roast Journey • June
Ethiopia Guji
Được xem là cái nôi của cà phê, Ethiopia nổi tiếng với những tách cà phê sống động, hương hoa và trái cây đặc trưng.
Costa Rica Tarrazu
Những vùng trồng trên cao của Costa Rica tạo nên những tách cà phê cân bằng và ngọt ngào.
Peru
Đến từ dãy Andes hùng vĩ, cà phê Peru thường mang sự cân bằng giữa độ ngọt và cấu trúc hương vị.
Guatemala
Guatemala nổi tiếng với cấu trúc hương vị rõ ràng và hậu vị kéo dài.
Indonesia
Đậm đà, nhiều lớp hương vị và giàu cá tính.
Tuyển chọn mùa vụ
Cà Phê Nổi Bật
Rare Lot Series
The Microlot Masterpieces
-
OriginPanama, Chiriquí, Finca Sophia
-
VarietyGeisha | Altitude: 2,100 masl
-
ProcessCold Fermentation Natural
-
NotesJasmine, White Peach, Champagne, Honey
Combo Set
Nyeri Trio – Đỉnh Cao Chua Sáng Từ Kenya
Nyeri Trio đưa bạn đến vùng Nyeri, Kenya – nơi được mệnh danh là đỉnh cao của cà phê chua sáng. Nằm ở độ cao 1.700–2.000 mét, đất đỏ núi lửa giàu khoáng chất và khí hậu mát mẻ của Nyeri tạo nên những tách cà phê bùng nổ với độ chua sống động và hương trái cây mãnh liệt. Bộ ba Smith Estate, Rurika, và Ndaroini, được chế biến ướt (Washed), là hành trình khám phá sự tinh tế của Nyeri, từ cân bằng ngọt ngào đến cấu trúc fruity phức tạp, như một bản giao hưởng rực rỡ từ cao nguyên Kenya.
Cẩm nang trích xuất
Hướng Dẫn Pha Chế
V60 Pourover
-
Độ xayMedium Fine
-
Thời gian2:30p
-
Tỉ lệ1:15
V60 Pourover
-
Độ xayMedium Fine
-
Thời gian2:30p
-
Tỉ lệ1:15
V60 Pourover
-
Độ xayMedium Fine
-
Thời gian2:30p
-
Tỉ lệ1:15
V60 Pourover
-
Độ xayMedium Fine
-
Thời gian2:30p
-
Tỉ lệ1:15
A Note From
nhật ký
Góc Cửa Ngõ
Góc Khám Phá
19
06-2026
OMNI-ROAST JOURNEY • JUNE: Một Hành Trình Qua Năm Vùng Đất Cà Phê Đặc Sắc
Tháng 6 này, J Studio Coffee chính thức đưa bạn lên đường với OMNI-ROAST JOURNEY – một concept đặc biệt mà chúng tôi ấp ủ để biến mỗi combo cà phê thành một chuyến du hành đầy cảm hứng qua thế giới specialty coffee.
Góc Khám Phá
04
05-2026
Trong đượt tuyển chọn lần này, chúng tôi luôn muốn mang đến cho bạn những lô hạt không chỉ ngon mà còn chứa đựng câu chuyện và tính cách riêng biệt. Đó là lý do Peru La Encantada Inca được chọn là một trong ba mã cà phê đặc biệt #0426 được giới thiệu trong dịp này để bạn cùng trải nghiệm và khám phá sâu hơn.
Với giống SL-09 (Inca), độ cao 2.000m và sự chăm sóc tận tâm từ anh Henry Chavez Maita, lô cà phê này mang đến một tách cà phê sạch sẽ, sáng sủa và đầy tầng hương tinh tế – thứ khiến nhiều người yêu cà phê filter phải “say mê”.
Góc Cà Phê
17
03-2026
Cà phê Ethiopia được xem là cái nôi của cà phê Arabica và là một trong những nguồn cà phê đặc sản nổi tiếng nhất thế giới. Với lịch sử lâu đời, hàng nghìn giống cà phê bản địa và điều kiện tự nhiên lý tưởng, Ethiopia mang đến những tách cà phê có hương vị tinh tế, phức tạp với notes hoa, trái cây và độ chua sáng đặc trưng. Trong bài viết này, J Studio Coffee sẽ cùng bạn khám phá nguồn gốc, các vùng trồng nổi tiếng và những đặc điểm hương vị làm nên danh tiếng của cà phê Ethiopia trong thế giới specialty coffee.
Tin Tức
16
03-2026
Trong nhiều doanh nghiệp hiện đại, cà phê không chỉ đơn thuần là một thức uống quen thuộc mỗi ngày. Một tách cà phê ngon có thể trở thành nguồn cảm hứng cho buổi sáng làm việc, là điểm khởi đầu cho những cuộc trò chuyện sáng tạo, hay đơn giản là khoảnh khắc thư giãn giữa nhịp làm việc bận rộn. Chính vì vậy, ngày càng nhiều công ty quan tâm đến chất lượng cà phê mà họ phục vụ cho nhân viên, khách hàng và đối tác.
J Studio Coffee mang đến giải pháp cung cấp cà phê specialty chất lượng cao cho doanh nghiệp, với những hạt cà phê được tuyển chọn kỹ lưỡng, rang tươi theo từng mẻ nhỏ để đảm bảo hương vị tinh tế và ổn định trong từng tách cà phê.
Tin Tức
11
03-2026
In recent years, the global appreciation for specialty coffee has continued to grow, bringing together coffee lovers who value quality, craftsmanship, and the story behind every cup. Around the world, coffee is no longer just a daily habit — it has become an experience, a culture, and a form of art.
Tin Tức
07
03-2026
Specialty Coffee in Ho Chi Minh City – A Guide for Coffee Lovers | J Studio Coffee
Over the past decade, Vietnam has quietly become one of the most exciting places in the world for coffee lovers. While the country has long been known as a major coffee producer, a new generation of roasters, baristas, and coffee enthusiasts is redefining how coffee is experienced and appreciated.






